🧠 Czy cukier naprawdę karmi Twój mózg? Nowe odkrycie zmienia wszystko


Zespół dr Merji Joensuu odkrył, że neurony same wytwarzają cząsteczki tłuszczu w procesie wewnętrznego metabolizmu. Te kwasy tłuszczowe są kluczowe dla:

  • utrzymania struktury neuronów,
  • prawidłowego przetwarzania białek,
  • funkcjonowania mitochondriów – „elektrowni” komórkowych.

Gdy tego mechanizmu zabraknie, neurony „przygasają”, tracą energię i zaczynają obumierać. To zjawisko zaobserwowano m.in. u osób cierpiących na rzadką chorobę neurologiczną HSP54 (dziedziczna paraplegia spastyczna), związaną z mutacją genu DDHD2.
Ten gen odpowiada za rozkład tłuszczów i produkcję niezbędnych kwasów tłuszczowych.

W eksperymentach dodanie aktywnych form tłuszczów – kwasu mirystynowego, palmitynowego i stearynowegoprzywracało prawidłowe funkcjonowanie neuronów, nawet u osób z uszkodzonym genem DDHD2.
To przełom – zamiast próbować „naprawiać” gen, można uzupełniać jego metaboliczne skutki.

Choć badania rozpoczęto na modelu HSP54, wyniki mogą mieć szersze zastosowanie.
Zaburzenia energetyczne leżą u podstaw wielu chorób neurodegeneracyjnych, w tym:

  • choroby Alzheimera,
  • demencji,
  • zaburzeń metabolicznych mózgu.

Odkrycie, że tłuszcze uruchamiają alternatywny szlak energetyczny w neuronach, może oznaczać nową ścieżkę leczenia.
To nie tylko korekta starego dogmatu o glukozie, ale rewolucja w rozumieniu funkcjonowania mózgu.

Nie chodzi o to, by nagle porzucić węglowodany. Mózg nadal potrzebuje glukozy – ale równowaga między cukrami a zdrowymi tłuszczami może być kluczem do lepszej pracy umysłu.
W praktyce oznacza to:

  • regularne spożywanie zdrowych tłuszczów (awokado, orzechy, oliwa, ryby),
  • unikanie nadmiaru cukru i produktów wysokoprzetworzonych,
  • dbanie o stabilny poziom glukozy we krwi.


Tłuszcze, jak pokazują badania, nie tylko chronią neurony, ale też wspierają regenerację mózgu.

To odkrycie nie tylko zmienia podręczniki biologii, ale też może wyznaczyć kierunek przyszłych terapii chorób neurologicznych.
Mit o mózgu napędzanym wyłącznie cukrem właśnie został obalony.

Ten wpis został opublikowany w kategorii Dieta i metabolizm, Nauka, Zdrowie, Zdrowie mózgu. Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.