🍬 Cukier – mały składnik, wielki wpływ
Cukier sam w sobie nie jest zły, ale jego nadmiar to cichy sabotażysta zdrowia. WHO zaleca, by cukry dodane stanowiły mniej niż 10% dziennego zapotrzebowania kalorycznego, a najlepiej mniej niż 5% — to zaledwie około 25 g, czyli 6 łyżeczek dziennie.
W rzeczywistości większość z nas przekracza ten limit wielokrotnie, często nieświadomie — bo cukier czai się nie tylko w deserach, ale też w płatkach śniadaniowych, sosach, jogurtach czy chlebie.
Nadmierne spożycie cukru to prosta droga do:
- otyłości i insulinooporności,
- stłuszczenia wątroby i cukrzycy typu 2,
- zaburzeń pracy serca i mózgu,
- stanów zapalnych i przyspieszonego starzenia.
Strony: 1 2